Le Zangre rosé IGP Pays d'Oc

IGP Pays d'Oc

Cette cuvée de la Famille Cros-Pujol souhaite vous faire bénéficier du formidable potentiel des terroirs languedociens qui, grâce à la trilogie Sud – Mer – Altitude, permet de produire des vins expressifs, gourmands et désaltérants. Le Zangre rosé associe Cinsault et Grenache, une recette assez classique du Midi de la France pour réussir des rosés aériens et aromatiques. Le Grenache amène la structure lorsque le Cinsault viendra apporter à l’assemblage tout son bouquet. Sols argilo-calcaires. Vinification par un pressurage direct. La fermentation se déroule sous le contrôle des températures. Elevage en cuve sur ses lies fines et mise en bouteilles durant l’hiver suivant la vendange. A boire jeune dans les 12 mois suivants la récolte.

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